Каждый год АО "Птицефабрика Чайковская" активно занимается заготовкой витаминно-травяной муки, одного из ключевых компонентов для питания птиц и других животных. Главный агроном предприятия Андрей Васильевич Макаров поделился актуальной информацией о производственной деятельности. По его словам, на данный момент выпущено 930 тонн данного продукта, что составляет 62% от запланированного объема.
Витаминно-травяная мука не только используется для кормления птиц, находящихся на ферме, но и продается сторонним организациям. Наиболее крупным клиентом для "Птицефабрики Чайковской" остается Глазовский хлебокомбинат, а также небольшие объемы закупает Ярославский бройлер. Как отметил Макаров, уже более 300 тонн муки было отправлено заказчикам, при этом общий портфель заказов находится в пределах 600–700 тонн.
«Каждый год мы реализуем от 600 до 700 тонн. Половина этого объема уже была поставлена нашим покупателям», — добавил главный агроном. На производстве витаминно-травяной муки задействованы два специализированных агрегата, один из которых был приобретен в 2022 году, что позволяет оптимизировать процесс производства.
Витаминно-травяная мука представляет собой пищевой концентрат, который получают путем прессования и сушки трав. Основным сырьем для ее производства служит люцерна. Для создания одного килограмма готового продукта требуется шесть килограммов свежескошенной травы. В итоговом составе муки содержатся ценные белки, а также весь комплекс необходимых витаминов, таких как A, E, B2, B4 и другие полезные элементы.
Растения, используемые для производства витаминно-травяной муки, вырастают на полях птицефабрики, площадь которых составляет около 800 гектаров. Заготовка трав проходит с мая по сентябрь, преимущественно в фазе цветения, когда содержание витаминов в растениях достигает максимума. После сбора урожай проходит сушку и гранулирование, а затем отправляется на хранение.
Этот продукт используется для повышения питательной ценности кормов и обогащения рациона птиц, а также молодняка необходимыми витаминами и белком. Специалисты "Птицефабрики Чайковской" уделяют особое внимание контролю качества, что обеспечивает высокую свежесть и востребованность витаминно-травяной муки на рынке.
