Специалист по питанию Маргарита Королёва предостерегает, что тунец не следует включать в повседневный рацион. Основной причиной такого совета является возможность наличия в этой рыбе ртути и тяжёлых металлов, которые могут накапливаться в организме. В ходе регулярного употребления тунца повышается риск хронического отравления, что может негативно сказаться на здоровье.

Королёва поясняет, что чрезмерное количество тунца в рационе может приводить к состояниям постоянной усталости, нарушениям работы печени, снижению иммунной защиты и проблемам с концентрацией внимания. Диетолог рекомендует рассматривать тунец как деликатес, который стоит есть лишь время от времени, а не как продукт для ежедневного питания. Более подробно об этом можно узнать из статьи на сайте Про Город Пермь.

Вместо тунца, для регулярного употребления, Королёва предлагает выбирать более безопасные виды рыбы, такие как треска, хек, минтай и пикша. Эти сорта содержат меньше вредных веществ и при этом остаются отличным источником белка и полезных жиров. Также важно учитывать место вылова рыбы: продукт, добытый в чистых водах, считается более безопасным, поскольку в улове из загрязнённых морей может встречаться микропластик и токсины.

Таким образом, чтобы минимизировать возможный вред от рыбы, важно соблюдать меру и обращать внимание на её источник.