В Перми состоялось закрытие ресторана «Терруар», расположенного на улице Ленина, 74. Эта новость была озвучена в социальных сетях заведения. В сообщении отмечается, что на месте «Терруара» вскоре появится новый гастрономический проект от «Мясологии», который обещает принести в город свежую энергию, философию и новый уровень вкуса. «Следите за событиями и не пропустите открытие», — говорится в публикации.
В видеообращении владелец ресторана, Александр Сидорук, объяснил причины закрытия. Полгода назад он принял решение отказаться от алкоголя, и, как следствие, проект «Терруар» и он сам «больше не могут существовать вместе». Сидорук отметил, что без возможности дегустировать коктейли и вино он не в состоянии оценить качество напитков, что является основополагающим для ресторанного бизнеса.
Информации о сроках открытия нового заведения пока нет. Тем не менее, в Перми с нетерпением ожидают этот гастрономический проект, который должен стать уникальным предложением для местных жителей и гостей города.
Стоит отметить, что ранее Новый Компаньон предоставлял информацию о других заведениях, которые открылись или закрылись в краевой столице за последнее время. Пермь продолжает оставаться динамичным городом в сфере гастрономии, и, вероятно, новые проекты будут радовать жителей своими концепциями и вкусами.