Это выше уровня официальной инфляции, которая составляет 8,4%
По данным Пермьстата, стоимость салата «Оливье» на новогоднем столе в этом году обойдётся пермской семье из четырёх человек в 384 руб. 17 коп. Год назад цена продуктов на блюдо чуть превысила 338 руб. Рост составил 13,6%. Это выше уровня официальной инфляции (8,4%).
Значительнее всего за год подорожал картофель — с 25 до 43 руб. за кг (+69,6%) и морковь — с 28,7 до 40 руб. за кг (+41%).
Майонез и яйца выросли в цене более чем на 20%, лук — на 15%. Подорожали и все оставшиеся ингредиенты.
Напомним, стоимость «Оливье» по итогам 2020 года выросла всего за 7%.